Sempervivums ou joubarbes, certaines ont plusieurs dizaines d’années, d’autres proviennent de Jocelyne, de Madeleine ou de Nelly.
Elles nécessitent très peu d’attention et résistent à tout.
Ce sont des plantes monocarpiques, cela signifie qu’elles ne fleurissent et fructifient qu’une fois. En effet la floraison entraîne la mort de la plante, cependant elle survit grâce à ses nombreux stolons.